Aprovechamiento de subproductos en Ojinaga |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Ojinaga. |
$303.59 / servicio |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Ojinaga |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Ojinaga. |
$808.00 / análisis |
Gestión de devoluciones y reclamos en Ojinaga |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Ojinaga. |
$151.90 / gestión |
Curado de jamones y charcutería en Ojinaga |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Ojinaga. |
$606.00 - $4,040.00 / pieza |
Producción de hamburguesas por encargo en Ojinaga |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Ojinaga. |
$111.11 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Ojinaga |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Ojinaga. |
$70.71 / frasco |
Desposte y deshuesado de canal en Ojinaga |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Ojinaga. |
$25.33 / kilogramo |
Cortes para banquetes y eventos en Ojinaga |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Ojinaga. |
$2,531.73 - $15,190.39 / servicio |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Ojinaga |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Ojinaga. |
$2,525.37 / curso |
Cortes para sistema de meal prep en Ojinaga |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Ojinaga. |
$384.23 / semana |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Ojinaga |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Ojinaga. |
$1,519.28 / trámite |
Porcionado y pesaje certificado en Ojinaga |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Ojinaga. |
$12.15 / kilogramo |
Venta de cortes premium en Ojinaga |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Ojinaga. |
$455.65 - $1,215.06 / kilogramo |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Ojinaga |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Ojinaga. |
$0.00 / pedido |
Elaboración de embutidos artesanales en Ojinaga |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Ojinaga. |
$161.84 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Ojinaga |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Ojinaga, con opciones de horario programado. |
$50.63 - $151.90 / entrega |
Ahumado y curado de carnes en Ojinaga |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Ojinaga con equipos específicos. |
$60.76 / kilogramo |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Ojinaga |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Ojinaga. |
$303.39 / hora |
Venta de vísceras y carne de segunda en Ojinaga |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Ojinaga. |
$45.54 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Ojinaga |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Ojinaga. |
$30.32 / kilogramo |
Marinado y adobado en Ojinaga |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Ojinaga. |
$25.32 / kilogramo |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Ojinaga |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Ojinaga. |
$161.62 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Ojinaga |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Ojinaga. |
$40.49 / kilogramo |
Suministro para carnitas y cochinita en Ojinaga |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Ojinaga. |
$90.93 / kilogramo |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Ojinaga |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Ojinaga. |
$607.89 / servicio |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Ojinaga |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Ojinaga. |
$222.73 - $384.72 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Ojinaga |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Ojinaga según necesidades del cliente. |
$85.99 - $252.91 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Ojinaga |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Ojinaga. |
$455.56 - $1,822.23 / paquete |
Desposte para restaurantes y negocios en Ojinaga |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Ojinaga. |
$18.22 / kilogramo |
Cortes personalizados a medida en Ojinaga |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Ojinaga. |
$141.59 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Ojinaga |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Ojinaga. |
$1,214.14 / mes |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Ojinaga |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Ojinaga. |
$20.26 / kilogramo |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Ojinaga |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Ojinaga. |
$86.03 - $182.18 / porción |
Cortes para hộspedes y hoteles en Ojinaga |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Ojinaga. |
$151.95 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Ojinaga |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Ojinaga. |
$35.39 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en Ojinaga |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Ojinaga. |
$8.09 / paquete |
Preparación de carne para tacos en Ojinaga |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Ojinaga. |
$131.68 / kilogramo |
Deshuesado de pollo y aves en Ojinaga |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Ojinaga. |
$18.20 / kilogramo |
Corte y preparación para embutidos industriales en Ojinaga |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Ojinaga. |
$96.21 / kilogramo |
Corte al vacío por porción para congelación en Ojinaga |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Ojinaga. |
$35.45 / porción |
Etiquetado e información nutricional en Ojinaga |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Ojinaga. |
$253.29 / lote |
Cortes para preparación de platillos regionales en Ojinaga |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Ojinaga. |
$136.74 / kilogramo |
Congelación y almacenamiento en frío en Ojinaga |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Ojinaga por períodos definidos. |
$15.19 / kilogramo-mes |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Ojinaga |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Ojinaga. |
$141.60 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Ojinaga |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Ojinaga. |
$121.56 / kilogramo |
Surtidos para comida corrida en Ojinaga |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Ojinaga. |
$1,212.00 - $5,050.00 / servicio |
